Tào phớ được làm từ đậu tương. Tào phớ có màu trắng ngà, vị bùi. Miếng tào phớ mịn tan. Tào phớ là một trong những đồ ăn vặt ưa thích của nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam
Tào phớ

Nguyên liệu cần có:

100 gram đậu nành

1 lít Nước

1 muỗng cà-phê đường nho

100 gram đường

Hoa nhài hoặc hoa bưởi

Hướng dẫn cách làm:

tao-pho

– Đậu nành ngâm trong nước lạnh cho nở từ 4-6 giờ (mùa hè), và từ 6-8 giờ (mùa đông).

– Đãi sạch vỏ rồi dùng tay bóp đậu với nước để ra bớt bọt, xả nhiều lần.

– Dùng máy xay xay nhuyễn đậu cùng 1 lít nước rồi lọc qua vải dầy, vắt lấy 1 lít sữa đậu nành.

– Bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy đến khi sữa đậu nành bắt đầu sôi bùng thì vặn nhỏ lửa, mở nắp nồi nấu sôi liu riu khoảng 10-15 phút nữa.

– Hớt bọt.

– Khi sữa gần sôi thì hòa tan đường nho với 1 muỗng canh nước lạnh vào dụng cụ chứa tào phớ.

– Sữa sôi đổ nhanh sữa vào bát đã hoà tan đường nho.

– Hớt sạch bọt trên bề mặt, để yên đến khi đông.

– Đun nước đường và cho hoa để lấy mùi thơm.

– Khi ăn hớt mỏng tào phớ vào chén, đổ nước đường lên trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tao pho lam tao pho ngon tao pho

lam nuoc mau canh cua rau muống cua biển món cua biển ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nấm đông cô Hải Nam trứng cút kho han tom cuon Dau bap hạt tiêu Kyoto cupcake cây thông Cánh gà ướp bia chiên giòn Bún rêu ba chi kho sức khỏe bò kho Ech xé ç ª nâu cua rau đay mang thai cach nau che khoai nướng lắc Thịt heo xào đùi gà nướng chua cay cach lam thit bo ham KIM CHI Ä u sot chua ngot lựa chè khoai mì chất phụ gia cach lam banh cuon ngon Măng chua cach lam cha tom dự Doc đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ súp hạt sen sushi cuộn trứng Món ăn ngon từ sâu lưu trữ trang sức trà gừng THIT Cách làm xôi chế biến lam tom xao dua Văn banh bao nhan thit xa xiu hải sản pha kho chuoi xanh há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân nộm mít bì heo custard dua nau luon socola trung ngon Banh quai vat canh hen nau chua thịt heo nướng dau xanh lươn chiên xốt tiêu hoc nau an thÃƒÆ rau câu dừa món cay đất sét banh trang nấm rơm xào THIT BO KHO Thịt kho măng dây nÂu ăn á Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của Món banh sandwich lươn chiên xù banh gio cach lam cach lam banh bong lan màu salad rau mầm ª cach lam muc kho rim cay 6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa canh hải sản ga chien ốc bưu mè đen Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn Ngò VÃÆo cu cai chua ngot bun mam stress vi cơm thịt banh da lơn cách làm đậu bắp xốt cà ca tim bung nước ép dưa hấu Nga Nguyễn tàu hũ ky cuộn rau chả cua Thom bắp cải top tết cổ truyền gỏi mướp đắng Óc heo sò mai nướng mực xào măng Bánh cu cai nước chanh dây canh chua ca loc ngon Hoa giay cách làm kem dâu mÃƒÆ hoa Dinh dưỡng cach lam rau cau cach lam banh flan cafe cach muoi hanh